www.pueya.com
Related Articles
Η βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων είναι απασχολημένη καθημερινά, παράγοντας προϊόντα που περιλαμβάνουν βούτυρο, γάλα, κρέμα γάλακτος, τυρί και πολλά άλλα. Ο γαλακτοκομικός εξοπλισμός κατασκευάζεται για να ενισχύσει την παραγωγή και να μειώσει την ποσότητα εργασίας που εμπλέκεται στη διαδικασία. Ο εξοπλισμός χειρίζεται όχι μόνο την κατασκευή αλλά και την παστερίωση, την επεξεργασία, την αποθήκευση, τη συσκευασία και ακόμη και τη μεταφορά.
Ο κοινός εξοπλισμός γαλακτοκομικών προϊόντων περιλαμβάνει:
• Εναλλάκτης
• Συστήματα εξάτμισης
• Κρεματσαδόροι
• Δεξαμενές αποθήκευσης
• Μίξερ
• Εναλλάκτες θερμότητας και εξοπλισμός υψηλής θερμοκρασίας
Τα γαλακτοκομικά εργοστάσια βρίσκονται πάντα στην αγορά για τέτοιου είδους μηχανήματα, καθώς και απαραίτητα εξαρτήματα για συντήρηση και επισκευή. Ο εξοπλισμός είναι κάτι παραπάνω από χρήσιμος για τα γαλακτοκομικά αγροκτήματα σε όλο τον κόσμο. Εδώ είναι τα πιο συνηθισμένα κομμάτια εξοπλισμού και πώς χρησιμοποιούνται.
Ομογενοποιητής Γαλακτοκομικών
Η ομογενοποίηση είναι η διαδικασία μετατροπής δύο μη διαλυτών υγρών σε ένα σταθερό γαλάκτωμα. Η διαδικασία χρησιμοποιείται συνήθως από όσους εργάζονται σε μια φάρμα γαλακτοπαραγωγής. Οι ομογενοποιητές επιτρέπουν καλύτερη απόδοση και μεγαλύτερη ευελιξία.
Αυτό που συμβαίνει φυσικά είναι ότι τα στερεά του γάλακτος διαχωρίζονται σιγά-σιγά, αφήνοντας τα στερεά στην κορυφή να αφαιρούνται εύκολα από την επιφάνεια. Ωστόσο, η ανάγκη τα πράγματα να φαίνονται ορεκτικά προκάλεσε τη δημιουργία του ομογενοποιητή και έγινε ένα πολύ δημοφιλές κομμάτι γαλακτοκομικού εξοπλισμού, που του δίνει μια πιο ομοιόμορφη, κρεμώδη εμφάνιση που είναι πολύ πιο επιθυμητή από τους καταναλωτές.
Διαχωριστής Γαλακτοκομικών
Ο διαχωριστής είναι ένα φυγοκεντρικό κομμάτι γαλακτοκομικού εξοπλισμού που διαχωρίζει γρήγορα το γάλα και την κρέμα γάλακτος για να δημιουργήσει πράγματα όπως το αποβουτυρωμένο γάλα. Είναι πολύ απλά στη χρήση και περισσότερο από αποτελεσματικά για τους γαλακτοπαραγωγούς που αναζητούν μια οικονομικά αποδοτική λύση. Είναι εκπληκτικό να πιστεύει κανείς ότι οι διαχωριστές του σήμερα μπορούν να παράγουν περίπου 35.000 λίτρα την ώρα διαχωρισμένου γάλακτος. Αυτό είναι εκπληκτικά αποτελεσματικό!
Δεξαμενές γάλακτος
Οι δεξαμενές γάλακτος είναι ένα πολύ σημαντικό κομμάτι του γαλακτοκομικού εξοπλισμού και χρησιμοποιούνται για πολλούς σκοπούς. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αποθήκευση, ψύξη, απομόνωση, επεξεργασία και ζύμωση. Είναι κάτι παραπάνω από χρήσιμο στις φάρμες γαλακτοπαραγωγής. Κυκλοφορούν επίσης σε εκδόσεις μίας, δύο και τριπλής στρώσης. Γρήγορες και αποτελεσματικές, οι δεξαμενές γάλακτος βελτιώνουν την ποιότητα του προϊόντος ψύχοντάς το γρήγορα σε θερμοκρασία που να μην μπορεί να επηρεαστεί από βακτήρια.
Οι δεξαμενές μπορεί να είναι ειδικά για τα ζώα, αυτό που λειτουργεί για το αγελαδινό γάλα μπορεί να μην είναι για το κατσικίσιο, το πρόβειο και το βουβαλίσιο γάλα, επομένως είναι σημαντικό να το λάβετε υπόψη πριν κάνετε μια αγορά. Διατίθενται ανοιχτές, κλειστές και σιλό δεξαμενές για να καλύψουν τις ανάγκες κάθε φάρμας. Είναι εύκολο να εγκατασταθούν επίσης? Αυτό είναι ένα σημαντικό γεγονός για πολλούς γαλακτοπαραγωγούς που δεν θέλουν να ασχοληθούν με τον νέο εξοπλισμό.
Παστεριωτές
Αν κάποιος χρειάζεται το γάλα και τα άλλα γαλακτοκομικά του προϊόντα να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία, τότε οι παστεριωτές είναι ο τέλειος γαλακτοκομικός εξοπλισμός για να επενδύσει κανείς. Λειτουργούν επίσης για αναψυκτικά και χυμούς και η διαδικασία μπορεί να παρατείνει το χρόνο που χρειάζεται για να χαλάσει. Αυτή η θεραπεία αυξάνει την ασφάλεια σκοτώνοντας τυχόν επιβλαβή βακτήρια και εξαλείφοντας τους επιβλαβείς μικροοργανισμούς που υπάρχουν συχνά στο γάλα. Ο FDA απαιτεί να παστεριωθούν όλα τα γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που αποστέλλονται διακρατικά.
Για να καλυφθεί η ζήτηση για περισσότερα προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, είναι απαραίτητοι παστεριωτές και άλλος εξοπλισμός. Κάθε επιχείρηση που θέλει να κερδίσει ένα πλεονέκτημα θα πρέπει να ελέγξει σοβαρά αυτόν τον εξοπλισμό για παραγωγή.
Αγορά χρησιμοποιημένου εξοπλισμού
Δεν πρέπει ποτέ κανείς να αποφεύγει την αγορά μεταχειρισμένου γαλακτοκομικού εξοπλισμού. Συχνά, ο εξοπλισμός λειτουργεί ως καινούργιος και είναι διαθέσιμος με πολύ μικρότερο κόστος. Είναι ακόμη καλύτερο όταν ο πωλητής από τον οποίο αγοράζονται προσφέρει υπηρεσία, με αυτόν τον τρόπο μπορεί κανείς να είναι σίγουρος ότι ο εξοπλισμός του έχει ελεγχθεί διεξοδικά και λειτουργεί σωστά για τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα.
