www.pueya.com
Related Articles
Μπαίνουμε σε μια εποχή όπου η ψύχρα στον αέρα γίνεται αισθητή. Για τα εστιατόρια αυτό σημαίνει ότι ο δροσερός αέρας επηρεάζει τους πελάτες που έρχονται να το επισκεφτούν. Ο δροσερός αέρας επηρεάζει το εστιατόριό σας με προφανή τρόπο κάνοντας όλο το δωμάτιο πιο κρύο και με μη εμφανή τρόπο κρυώνοντας τα πιάτα φαγητού πολύ πιο γρήγορα. Τα γεύματα που παρασκευάζονται χάνουν τη θερμότητά τους αρκετά γρήγορα λόγω του πιο δροσερού αέρα, οπότε μέχρι να φτάσει στον πελάτη σας θα έχει ήδη χάσει μέρος της θερμότητας. Ως εκ τούτου, είναι καιρός να εξετάσετε τον εξοπλισμό catering που έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί τα τρόφιμα ζεστά.
Τα Bain Marines είναι ιδανικά για μπουφέ, όπου οι επισκέπτες μπορούν να πιάσουν μόνοι τους το φαγητό. Είναι αρκετά αποτελεσματικά γιατί μπορούν να κρατήσουν το φαγητό ζεστό για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι να πιαστεί. Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα ζεστό γεύμα για να κρατήσει το σώμα ζεστό.
Τα ντουλάπια θέρμανσης τροφίμων είναι κινητές μονάδες που μπορούν να χωρέσουν έως και 22 δίσκους. Οι διπλοί ανεμιστήρες κυκλοφορίας περιστρέφουν τον ζεστό αέρα σε όλο το ντουλάπι και είναι διπλά μονωμένος για να διατηρεί το φαγητό ζεστό μετά την απενεργοποίησή του.
Οι θερμαινόμενες βιτρίνες είναι ιδανικές για αρτοποιεία ή καφετέριες όπου πρέπει να επιδείξετε πίτες ή αρτοσκευάσματα για να προσελκύσετε τον πελάτη. Όσο εκτίθενται οι πίτες και τα αρτοσκευάσματα παραμένουν ζεστά και έτοιμα για σερβίρισμα.
Οι μπάρες ζεστού φαγητού είναι παρόμοιες με τις θερμαινόμενες ντουλάπες, καθώς εμφανίζουν το περιεχόμενο με δελεαστικό τρόπο. Η διαφορά, όμως, είναι ότι οι μπάρες ζεστού φαγητού περιέχουν δίσκους που μπορούν να γεμιστούν με μαγειρεμένα λαχανικά ή κρέατα που είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
Οι θερμαντήρες πιάτων διασφαλίζουν ότι τα κρύα πιάτα θερμαίνονται για να διατηρούν τα επιμεταλλωμένα τρόφιμα πιο ζεστά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Όταν το φαγητό απλώνεται στο πιάτο, το θερμαινόμενο πιάτο θα λειτουργήσει ως βάση θέρμανσης.
Οι θερμαντήρες ποτηριών είναι επίσης ένας ιδανικός τρόπος για να διατηρήσετε τα ποτά ζεστά. Όταν ρίχνετε τον καφέ σε ένα κρύο φλιτζάνι, ο καφές θα κρυώσει πολύ πιο γρήγορα. Ένα ζεστό φλιτζάνι θα κρατήσει το περιεχόμενο ζεστό για περισσότερο όσο απολαμβάνετε το ρόφημα.
Τα δοχεία είναι ιδανικά για κέτερ που χρειάζονται βραστό νερό συνεχώς για το σερβίρισμα του τσαγιού ή του καφέ. Το νερό βράζεται σε τακτά χρονικά διαστήματα για να διατηρείται μια σταθερή θερμοκρασία.
Τους πιο δροσερούς μήνες, αξίζει να το σκεφτείτε εξοπλισμός εστίασης που θα κρατήσει το φαγητό ζεστό. Αυτό θα κρατήσει τους πελάτες σας φρυγανισμένους και χαρούμενους.
